2000年，当武汉刚出现牛肉骨头时，一位朋友邀请他去堤岸品尝。 当时，路堤拐角处的牛肉骨头食品摊位只有“最古老的三种”产品：牛肉骨头，牛丸湾（牛膝）和牛杂锅。 生产过程相对简单，但是许多食客来到这里。 杨铭心里想：“我也可以做到，为什么不开一家牛肉骨店呢？”
摊位所有者很快就返回了店面，杨明立即下令店面。 。 他将自己的牛骨店命名为“王帅夫”。
“那时，我的性格不再那么激进了。当我遇到正在寻找缺点的客户时，我可以吞下愤怒来赚钱。” 在牛骨摊开始之初，我的邻居教杨鹤非常感激，因为他知道很多商业技巧。 生意开始缓慢之后，杨明变得“大胆”。
邀请“最昂贵”的主人
有一次，某公司的老板去餐厅吃饭，而老板的 助手向杨明发出信号：“带上美味的。” 但是杨鸣点了所有的菜，没有补十种。老板很遗憾地说：“你的菜味道真好，但不幸的是品种太少。”杨鸣一句话感动道：“ 不足以支撑一家有牛肉骨头和弯曲食物的餐厅。 新的发展是必要的。 食物不可接受。”
杨铭放下了400平方米的门面，开始请餐饮业的朋友帮忙找厨师。一个朋友坦率地说：“你必须 支付上层的月薪两三千元。” 由于牛骨主要依靠前处理，因此不需要非常好的厨师，当时其他饭店的厨师的月薪通常为六至七百元，店铺的日营业额仅为两千元。 但是，杨明非常残酷，以“天价”邀请了月薪两到三千元的厨师
一个月后，厨师共发展了一百多个 他用牛肉不同部位的食材为他准备了牛肉菜肴。第二个月，他的每日营业额翻了一番，此后逐渐增加。
在线出售牛骨
如今，杨铭的王帅的豪宅牛骨店越来越大，他的野心也越来越大 我想将牛骨发展成一个更大的产业。
2002年，他注册了“滴胶扁”商标； 2003年，他创建了一个网站，并在Internet上申请了真实姓名。 只要他在地址栏中键入，就可以链接到它。 网站。 该网站已启用“在线订购”功能； 在网上看到自己的商店后，一些非本地餐饮企业老板打电话要求加入。 他目前在吉安，南京和无锡拥有3家专营店，其中两家是通过互联网协商的业务。
目前，杨明已投资10万元人民币为本月11日在汉城开幕的食品博览会预留了摊位，并计划借用食品博览会来推广牛骨头 全国各地。
他的下一个想法是将真空包装的牛骨推入大型购物中心和超市，或者在三街上开设外卖连锁店，例如“懒猪排”和“廖记帮帮鸡” 城市。
